Té de Matcha
Loski Internacional SAS es una empresa de nuevo tipo, creada para la comercialización de productos para la salud humana. Buscamos generar una espacio para aquellas personas amantes de la vida saludable, los que aspiran a qué cada día sea una nueva meta, y para los que aspiramos a disfrutar de los grandes bondades que nos repara el futuro.
En los últimos años, el matcha se ha vuelto cada vez más popular entre las personas que abogan por un estilo de vida consciente en todo el mundo y se ha ganado la reputación de ser uno de los suplementos dietéticos más saludables.
El matcha
Desde las lejanas tierras de Japón, nos han llegado muchos aportes a la cultura internacional. Las ceremonia de te ha sido una costumbre milenaria, que desde sus inicios hasta la actualidad prioriza la armonía y la belleza como valores imprescindibles para una vida sana.
El té característicos de la ceremonia japonesa es el matcha, el cual se ha convertido en una de las bebidas mas populares en los últimos tiempos. Su agradable sabor y la gran cantidad de beneficios que nos aportan, hace que cada día tengan más seguidores
Que es el matcha?
Traducido literalmente, matcha significa «té en polvo». Sus variedades de máxima calidad se cultivan hoy en Japón, donde apareció hace 1.000 años como elemento básico de la ceremonia del té. Hoy en día, es una parte inherente de la cultura culinaria japonesa, como componente de bebidas frías y calientes y en diversos pasteles.
Al igual que el té verde, el matcha proviene de la planta Camellia sinensis . Sin embargo, se cultiva de manera diferente y tiene un perfil de nutrientes único
Los agricultores japoneses cultivan matcha cubriendo sus plantas de té de 20 a 30 días antes de la cosecha para evitar la luz solar directa. Esto aumenta la producción de clorofila, aumenta el contenido de aminoácidos y le da a la planta un tono verde más oscuro.
Una vez que se cosechan las hojas de té, se quitan los tallos y las venas y las hojas se muelen en un polvo fino conocido como matcha.
Nuestro matcha procede de Shizuoka. Con un clima más cálido que el promedio para el Japón continental, proporciona las condiciones de cultivo perfectas para el té verde japonés. Acerca de los beneficios para la salud, hay una evidencia, en Kakegawa la mortalidad por cáncer es más baja que muchas ciudades de Japón,
Al beber matcha, consumimos hojas enteras de té verde, y de esta forma aportamos a nuestro organismo todos los nutrientes que contiene el té (aminoácidos, minerales, vitaminas, fibras y antioxidantes).
En el caso del té elaborado normalmente, solo el 10-20% de estos componentes son absorbidos por el cuerpo (dependiendo del tipo de té) porque la mayoría de ellos no son solubles. Esta es la diferencia fundamental entre el matcha y todos los demás tés
Beneficios para la salud
